Gelato & pesche con nocciolo al cioccolato bianco

Salve cari lettori!

E' da molto che non ci sentiamo

ma un pò le vacanze

un pò i vari impegni...il risultato è la non desiderata latitanza! xD

Oggi torno per proporvi un'alternativa fresca e vivace per servire

insieme frutta e gelato alle vostre tavole:

gelato e pesche con nocciolo al cioccolato bianco! =D

Cosa occorre:

( per 4 persone)

• 4 pesche
• 4 palline di gelato (al gusto che preferite)
• zucchero (qualche cucchiaio)
• 4 cubetti di cioccolato bianco

Lavate per bene le pesche, tagliatele a metà, privatele del nocciolo

ed immergetele nello zucchero precedentemente versato in un piatto piano.

Mettetele in una padella e lasciate caramellare per bene lo zucchero.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco, meglio se nel forno a microonde, perchè viene

ben sciolto senza grumi e raffredda lentamente.

Togliete le pesche dalla padella ed adagiatele in un piatto da portata.

Sistemate il cioccolato nel foro  dove si trovava prima il nocciolo e lasciatelo raffreddare un pò a temperatura ambiente.

Al momento di servire, adagiate sulla pesca una pallina di gelato, il mio è al gusto fior di latte ^-^

 Bon appétit! =D

Combattiamo il caldo con la menta ed il cioccolato! ^-^

Il risultato finale vi assicuro che sarà fantastico e buonissimo! =D

Vediamo cosa ci serve ;) :

• 150 g burro
• 150 g di zucchero
• 3 uova (da dividere in tuorli ed albumi)
• 250 g di farina
• un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 10 cucchiai ca di sciroppo alla menta
• cioccolato fondente qb
• poco più di 175 ml di latte

Lasciare il burro a temperatura ambiente ad ammorbidire.

Quando sarà abbastanza morbido, sbatterlo fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Unire lo zucchero a poco a poco

ed i tuorli delle uova.

Mescolare il tutto e aggiungere anche un pizzico di sale.

Aggiungere la farina, lo sciroppo alla menta e 100 ml di latte.

Montare da parte gli albumi a neve ed unirli al composto.

Aggiungere infine il lievito sciolto nei 75 ml di latte rimanenti.

Ungere uno stampo (se apribile è meglio ^-^)

da ca 26 cm di diametro e versarvi dentro il composto.

Infornare a 170° per 35' ca.

Una volta cotto farlo raffreddare, magari spostandolo in un vassoio

non appena si sarà intiepidito.

Nel frattempo sciogliere in una pentola il cioccolato (io ho sciolto 2 cubetti

di una tavoletta di quelle grandi, dovrebbero corrispondere ad un blocco di cioccolata da 100 g)

aggiungendo del latte (pochissimo a filo) ogni volta che notiamo che la cioccolata sta quasi per attaccarsi al fondo.

Versare la cioccolata sul dolce, aiutarsi con una spatola per stenderlo su tutta la superficie del dolce e far raffreddare.

Et voilà!

Buon appetito! ^-^

International giveaway by Crazy Pop Lock

Davvero carini i premi in palio per questo give by Crazy Pop Lock!

Il primo premio consiste in una miniatura di un profumo by Dior ed una saponetta Rose Garden

Il secondo premio è dolcissimo! *-*

Questo paio di pantofoline che verranno ordinate dal sito e spedite direttamente a casa del vincitore ^-^

Infine il terzo premio

Due bamboline a portachiavi in pannolenci.

Tutte le regole le trovate qui!

Baci! ^-^